近两年,武清区大碱厂镇南辛庄村因树莓采摘而备受关注,每年有几十吨的树莓果实从那里销往全国甚至出口海外。为了进一步提高经济效益,最近树莓种植基地在销售成品果实的同时,进行了产品深加工,开发了树莓果浆、巧克力、果酒等延伸产品,受到市场青睐。
南辛庄村树莓种植基地在销售成品果实、接受采摘的同时,开始进行树莓深加工,有树莓酒、树莓果干等多种产品。种植园总经理徐铖浦介绍说:“树莓老果咱做成了树莓酒十多度,营养价值比红酒高很多。这是树莓冻干果,树间冻干的果,营养成分不流失,可以泡水喝,生吃也可以,这是树莓果片。”
据了解,目前南辛庄村树莓基地年产树莓三十吨以上,每斤售价在一百元左右,供不应求的市场现状,足以说明树莓及其深加工产品广阔的市场前景。对于未来的发展,树莓种植园总经理徐铖浦说:“现在咱们还做了树莓巧克力,再过两个月入秋以后就出来了。咱增加了产品的后续性,树莓没有糟践的东西。下一步我跟北京轻工业学院计划开发树莓酵素,那个价位会更好一点。这个东西当年就见收益,一亩地毛利润在一万块钱。”
天津区县联盟广播武清台记者 杨忠燕 2015-07-15 10:17 稿源: 天津广播电视台-农村广播
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