树莓为蔷薇科悬钩子属浆果类经济果树,其结实早,聚合果营养成分丰富,尤其是维生素和过氧化物歧化酶含量为水果之最,红树莓还被誉为预防癌症的“红宝石”。树莓不耐酷暑,喜荫凉,伊犁地区主要在山区栽植。
一、引种试验
2001年,新疆农业大学树莓课题组从辽宁沈阳引入了5个树莓新品种(奥红、亚红、美22、黑莓、黄莓)与伊犁州山区野生品种(对照)在伊犁州林木良种繁育试验中心进行了栽培试验。
1.试验地基本情况
试验地位于伊犁州林木良种繁育试验中心,海拔660米,地势平坦,光热充足,年平均温度8.9℃,土壤为沙壤土,厚度0.5~2米,pH值7~8,有机质含量0.39%~2.7%,含氮0.048%~0.06%,速效磷0.9~3.5毫克/千克,速效钾150毫克/千克,地下水位1~1.5米。
2.试验品种的生物学特性
引进的树莓新品种及对照均在4月上旬萌芽,5月下旬为初花期,初花至始花一般为3~5天,6月上旬结幼果。亚红、奥红、黄莓、对照果实成熟早,一般在6月下旬,美22果实成熟在7月上旬,黑莓果实成熟在8月上旬,各品种的落叶期在11月上旬。
3.试验结果
①试验品种生长情况美22、黑莓基生枝萌发较多,枝条粗壮;亚红、黄莓基生枝萌发很多,枝条较细;奥红基生枝萌发较少,枝条较粗壮;野生对照基生枝萌发很少且生长弱,并逐渐死亡。
②试验品种结实情况试验在相同的栽培管理条件下进行,连续3年测定了各品种的单粒果重、单株产量、667平方米产量。第3年各品种果实产量达到稳定后,测定结果如下:
美22果实大,结实多,果期长,单粒果最重达7.25克,单株产量可达2500克,平均667平方米产量554千克,果实呈紫红色,果味微酸,宜做果汁原料。
亚红果实小,结实少,果期短,单粒果最重达1.15克,单株产量500克,平均667平方米产量110千克,果实呈红色,果味甜,可鲜食,但产量低。
奥红果实较大,结实多,果期长,单粒果最重达4.2克,单株产量1400克,平均667平方米产量308千克。果实呈红色,果味甜,宜鲜食。
黄莓果实较小,结实多,果期短,单粒果最重达3.2克,单株产量1270克,平均667平方米产量280千克,果实呈淡黄色,果味甜且略带香味,宜鲜食。
黑莓果实大,结实多,果期长,单粒果最重达8.55克,单株产量2880克,平均667平方米产量635千克,果实呈紫黑色,味酸略带草腥味,宜做果酒原料。
对照果实小,结实少,果期短,单粒果最重达0.65克,单株产量204克,平均667平方米产量45千克,果实呈红色,果味甜。
二、栽培技术
1.园址选择
树莓不耐瘠薄,在土壤瘠薄的地方,生长势差。园址应选择在土壤疏松、透水性好、腐殖质多、地下水位不高于1.5米的地方。
2.种植方式
栽植时间春、秋季都可,但以秋季栽植为最佳,秋栽根系容易恢复,秋季要早栽,春季要晚栽。因树莓萌蘖能力很强,栽植密度一般选择宽带栽植,南北行,行距为3~3.5米,株距为0.5~0.7米。沟植,沟为50×50厘米,苗要栽在沟里,距地面10~15厘米,挖坑栽植,挖坑要根据根系的大小,深栽浅埋,栽后浇透水,次日进行封土保墒。
3.管理要点
①施基肥以有机肥为主,每667平方米施牲畜粪4000~5000千克,在6月果实生长期追肥一次,每株施尿素15~20克。
②灌水树莓根系分布浅,抗旱能力比较弱,要定期灌水,但又不能积水,灌水后及时松土。
③整形树莓直立性差,栽后基生枝生长高度超过50厘米,要搭架或绑杆,秋季要剪去原有的结果母枝,以促进基生枝的生长。
④冬埋树莓抗寒性差,易抽条。在平原地区,秋季要埋土防寒;春季为防止抽条,地温稳定在3~5℃时将基生枝起出。
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